quarta-feira, 8 de junho de 2011

Escondidinho de Mandioquinha e Frango

Odeio cozinhar a noite, até porque chego em casa tarde do trabalho, por volta de 21h30.
Mas esses dias cheguei animada e fui para a cozinha preparar comida para a marmita do outro dia. Agora viciei em marmita, não consigo mais comer nos restaurantes aqui perto, só besteira. Então ou eu trago comida ou como besteira, por isso as vezes tiro uma animação não sei de onde para cozinhar em casa à noite.

E olha o que fiz essa semana, Escondidinho de Mandioquinha e Frango... Uma delícia!!! Adoro escondidinho, principalmente com essa combinação mandioquinha + frango.


Deu até vontade de comer de novo!

**** ATUALIZANDO ****

Pessoal não tem nenhuma receita exata, mas fiz assim:

Para o purê de mandioquinha
- Cozinhar as mandioquinhas, quando tiver cozida amassar com um garfo.
- Colocar numa panela, com um pouco de leite e temperos de sua preferência (usei caldo de galinha, aquele que vem pronto mesmo.
- Quando o purê já tiver cremoso, desligue o fogo e acrescente o creme de leite (+ ou - 1/2 caixa).

Para o Frango
- Panela de pressão, temperos, 30min e está pronto, rs.

Montagem
- Coloque metade do purê de mandioquinha em um recipiente, coloque o frango, depois coloque o restante do purê.

E pronto, acabou. Simples assim! rs

Beijos

6 comentários:

Giuliana: disse...

Oi Dani,

Antes levar de casa e saber o que está comendo e a procedência, né? ;oD

Escondidinho é bom, mas de mandioquinha eu dispenso..rs

Beijos

Priscila Oliveira disse...

huuummmm parece delicioso, adoro escondidinho!rs
bjs....

Elisangela disse...

Oi Dani que delícia de comidinha.
gosto muito do escondinho com carne seca mas com frango ainda não experimentei.

beijos
http://ursulinodecor.blogspot.com/

Luana disse...

Nossa Nossa..tá com uma cara boaaa
Me deu até vontade...e posta a receita....rs...quero fazer!!!kkk

Cynthia Barreto disse...

Essareceita é a "cara" do meu esposo...rs! Deixa minha cozinha ficar pronta que eu farei estas receitinhas gostosas que vejo por aqui!

Beijos!

Ale Quejinho disse...

Tenho passado aqui sempre, mas não dá tempo de deixar recado...mas hoje consegui. Parabens pelo blog que está sempre lindo!
Ale