Quem aqui sabe fazer o arroz ficar soltinho?
Quando me casei não sabia cozinhar nada (na verdade já tinha tentado fazer poucas coisas), mas uma coisa que eu já sabia era deixar o arroz soltinho.
Para quem ainda tem dificuldade vamos a dica, minha madrinha passou para minha mãe e eu observando aprendi.
- Prepare o arroz da forma tradicional (frite alho e cebola primeiro, use produtos industrializados, enfim. Eu gosto de usar o "Meu Arroz" da Knorr)
- Coloque a água fervente sobre o arroz, apenas até cobrir os grãos.
- Quando a água secar desligue o fogo.
- Dê uma pausa (normalmente quando vou fazer o almoço começo pelo arroz e deixo nesse ponto, então vou fazer o restante do almoço e depois próximo de servir termino o arroz)
- Coloque novamente água fervente até cobrir os grãos.
- Quando a água secar estará pronto o seu arroz, soltinho, soltinho.
OBS: Não tem necessidade de mexer
No meu caso sempre funciona, fazendo dessa forma nunca fiz o famoso arroz "unidos venceremos".
Façam e me digam como ficou.
Beijos!!!
