quinta-feira, 21 de junho de 2012

Sopa-Creme de Milho Gratinada

É o inverno chegou, hoje ele veio nos visitar e provavelmente ficará por um tempinho entre nós. E quando ele chega uma das primeiras coisas que penso é em sopa. Adoro!
Já fiz algumas esses dias. E hoje vim  mostrar a receita de uma que nunca havia feito e que amei, a sopa-creme de milho gratinada.


1 lata de milho verde em conserva
1 colher (sopa) de manteiga
1 gema (esse eu não coloquei, pois estava sem)
1 colher (sopa) de maizena
1 xícara (chá) de leite
2 tabletes de caldo de carne
150gr de queijo minas fresco picado
parmesão para polvilhar (esse também não usei, queria deixar a receita mais light)

Bata no liquidificador o milho, a manteiga, a gema, a maisena, o leite e 1/2 litro de água quente. Leve ao fogo  junte os tabletes dissolvidos em 1/2 litro de água fervente. Cozinhe por 10 minutos. Despeje a sopa em um refratário e espalhe o queijo fresco por cima. Polvilhe o parmesão e leve ao forno para gratinar. Sirva a seguir. Rende 4 porções.

Achei essa receita aqui.

O queijo na sopa ficou um toque bem especial, adorei essa ideia.
Quem quiser testar essa receita eu recomendo, não vão se arrepender.

Quem aí também gosta de uma sopinha nesse frio?
E quem tem aquela receita infalível? Me passem?

Beijos!!!

5 comentários:

Keilla Colombo disse...

Que delicia...não tem nada mais gostoso que uma sopinha nesse frio..
esses dias eu postei uma receitinha delicia com fubá...dá uma passadinha lá no blog para espiar..

Bjinhosss

Jullly disse...

Olá eu sou a Juliana sou uma recem casada, e passando pelos blogs conheci o seu olhei todas as postagem gostei muito do seu blog, ja sou sua seguidora, aos poucos estou colocando meu blog em dia, mas se quiser fazer uma visitinha fique a vontade.
jullyartesanatofeitoamao.blogspot.com.br

CaMila disse...

aiii que deliciaaaaaaaa

minha dica é caldo de ervilha
super delicioso e fácil

Bjssss

dirce disse...

Oi Dani! Essas receitinhas, viu?! Nesse tempinho frio é uma delícia! Você já fez o de mandioquinha? É muito bom tb. Obrigada pela visita ao re-inventos. bjs

Larissa Banister disse...

Hum que delicinha, a cara do inverno. Beijos