terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Batata Rösti ou Suíça

Lá no comecinho do blog comentei sobre a batata suíça ou rösti que comi em São José dos Campos e adorei. Inclusive é o post mais visitado aqui no blog até hoje. (aqui)
Achei algumas receitas na internet dessa maravilha, mas não tinha criado coragem ainda para fazer. Encontrei várias receitas diferentes, algumas que achei difícil, mas encontrei uma no blog Resolvido a Dois super fácil e ontem finalmente resolvi testar, e olha que belezinha ficou.


Rale a batata no ralo fino e deixe em uma peneira para escorrer o líquido da batata até a hora de usar. (a batata é crua mesmo)
Coloque uma camada da batata na frigideira, tempere com sal e pimenta e deixe até ficar dourada a parte em contato com a frigideira.
Coloque o recheio de sua preferência, eu fiz de três queijo (muçarela, requeijão e parmesão)
Após colocar o recheio coloque a segunda camada de batata, aperte bem e vire. (quem tem aquela frigideira de omelete fica mais fácil, mas como não tenho fiz com a normal mesmo e consegui virar com um pouco de cuidado)
Daí é só servir.

Pelas outras receitas que vi achei que iria demorar horrores para fazer essa receita, mas essa fiz rapidinho. Essa é uma das receitas que irei repetir com certeza!

E vocês já comeram? Já fizeram? Me contem.

Beijos!

quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Calendário 2012 (reciclado)

Demorei, mas vim mostrar meu calendário 2012.
Vi esse calendário no blog da queridíssima Lola e desde quando vi fiquei louca para fazer o meu também, afinal olha que fofura esse calendário.


Como eu fiz? Fácil. Um pedaço de papelão, cobri com um tecido, imprimi o calendário cortei, coloquei uma fitinha para segurar as folhinhas, colei o calendário no papelão e colei um imã atrás. Agora está embelezando minha geladeira.
Queria alguns enfeitinhos a mais, mas como não achei fica assim por enquanto, rs.

Quem quiser imprimir um desse também, tem disponível aqui.

Beijos!

sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

Mini Brownie de Microondas

Quer comer doce, chocolate, mas não quer ter trabalho nenhum?
Tenho a solução dos seus problemas, esse Mini Brownie de Microondas é muito fácil, você ainda faz em um minuto e tenho certeza que vocês tem todos os ingredientes em casa.
Olha ele aqui:


Quer fazer agora? Então vamos lá

Misture 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de chocolate em pó. Derreta 1 e 1/2 colher de manteiga e junte aos ingredientes secos e 2 colheres de sopa de leite. Misture bem até formar uma massa uniforme. Despeje a massa em um refratário que possa ir ao microondas e asse por 40 segundos a 1 minuto. (no meu microondas normalmente gasto 1 minuto e 30 segundos, varia de acordo com a potência).

Aprendi essa belezinha lá no Na Minha Panela.

É tão fácil que olha só quem também aprendeu a fazer.


Minha priminha, Rafaela, de 8 anos fez sozinha e ficou ótimo!

Tenho certeza que terá gente fazendo assim que ler o post, assim como fiz quando o vi, rs.

Beijos

quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

Hoje vai ser uma festa...

Bolo e guaraná
Muito doce pra vocês
É o MEU aniversário
Vamos festejar
E os amigos receber

É isso aí hoje é o meu aniversário! Olha o meu bolo de aniversário, quem quer?

Imagem tirada daqui

Venham comemorar os meus 15 anos comigo! \o/

Tá bom, tá bom... Agora o bolo de verdade, rs.
Imagem tirada daqui

Bom, agora veremos o que esse novo ano me trará. 

Beijos!

segunda-feira, 9 de janeiro de 2012

Strogonoff de Soja

Hoje o meu almoço foi esse:


Strogonoff de Soja! Não estava muito confiante, pra falar a verdade estava até pensando em uma segunda alternativa se ficasse ruim, mas para a minha surpresa ficou muito bom. Até o marido que não gosta muito de soja gostou e comeu bastante.
E para os que não gostam de soja fica uma dica, não fica com gosto de soja e a textura parece de carne mesmo.

Segue a receita para quem quiser se aventurar (eu recomendo)

1/3 pacote de proteína de soja (grande)
1 caixa de creme de leite
1 pote de molho de tomate
1/2 vidro de palmito ou champignon (eu usei o champignon)
2 tomates picados
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 limão
shoyo, molho inglês, sal, salsinha

Em uma vasilha hidrate a proteína de soja: 1/2 leiteira de água quente, 2 xícaras dr shoyo, 3 colheres de molho inglês e suco de 1 limão. Deixe de molho por uns 20 minutos.
Em uma panela refogue o alho e a cebola.
Adicione os tomates e espere derretes.
Retire a proteína de soja espremendo com a mão para retirar um pouco do líquido e adicione a panela.
Pique o palmito ou champignon e misture a soja.
Adicione o molho de tomate e espere ferver. Se estiver muito espesso, coloque um pouco de água. Experimente.
Ponha um pouco de molho inglês e mais um pouco de shoyo. Experimento e coloque sal se precisar.
Misture o creme de leite e a salsinha e desligue.

Pronto! Agora é só comer!
Fica perfeito com arroz branco e batata palha.

E vocês gostam de soja? Se sim, aproveitem para variar com essa receita. Se não, que tal dar uma chance de conhecer novas oportunidades.

Retirei a receita daqui.

Beijos!

sábado, 7 de janeiro de 2012

Final de Ano

Como acumulei tudo para postar aqui vou fazer como a Lola, do Entrei nos Enta e mostrar "o que teve" nos últimos dias, rs.

No Natal fiquei dividida entre minha família e a família do marido. Passamos a ceia com a família do marido e o almoço do dia 25 com minha família.
Ainda no dia 25 fomos à Avenida Paulista ver a decoração de Natal, pois era o último dia e não conseguimos ir antes. Estava lotado e uma leve chuva nos fazíamos imaginar estar em outro lugar que não São Paulo.

(Ao fundo um dos lugares mais bonitos da avenida e onde foi montado o palco do show da virada)

(Aqui do outro lado do palco)

E no Réveillon fizemos algo que apesar de tão simples nunca havíamos feito, passar a virada na praia, ver a queima de fogos e pular as tão famosas ondas.

(Se preparando para pular as sete ondinhas em Santos)

Para completar o dia ficamos na casa da Raquel, que quase nos embebedou antes de começar as festas, rs. O dia foi ótimo e apesar de muita chuva a noite também foi.
Aguardamos a família toda por aqui agora.

(Saudades do Diogo já - Imagem roubada do blog da Raquel)

Beijos!